الكنترول مديرة المنتدى
الجنس : عدد المساهمات : 105 العمر : 29
| موضوع: الكنافة المحشية بالتفاح والقرفة. الخميس فبراير 03, 2011 2:10 pm | |
| طريقة عمل طبق حلويات شرقية رائع - الكنافة المحشية بالتفاح والقرفة المقادير:
- 2/1 كوب زبدة مذابه. - 2/1 كوب سكر ناعم. - 2/1 كوب لوزشرائح مفتت - 250 غرام كنافة
الحشو: - 2 ملعقة كبيرة زبدة. -1 – 2 حبة كبيرة تفاح. - 4/1 كوب سكر. - 1 ملعقة كبيرة قرفه. - 2 كوب كريمه مخفوقه.
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]طريقة التحضير: سخني الفرن على درجة حرارة 180م وجهزي قوالب كب كيك. - في وعاء عميق ضعي الزبدة، السكر واللوز، وقلبي جيداً. - ضعي الكنافه في وعاء عميق، وزعي عليها خليط الزبدة والسكر وأخلطي إلى أن تتوزع جيداً على خيوط الكنافة. - خذي بعض شعيرات الكنافة، ضعيها في داخل القوالب بحيث تغطى القاع والجوانب، وتصبح على شكل كؤوس أو على شكل أعشاش العصافير. - أدخليها الفرن مدة 12-15 دقيقه إلى أن تتحمر قليلاً. دعيها في القالب إلى أن تبرد تماماً. - في هذه الأثناء قطعي التفاح إلى مكعبات صغيرة. - في مقلاة واسعه سخني الزبدة جيداً ثم أضيفي التفاح، السكر والقرفه وقلبي إلى أن يلين التفاح قليلاً. دعيه جانباً إلى أن يبرد. - وزعي الكريمه المخفوقه على أعشاش الكنافة، وزعي التفاح فوق الكريمة، وقدميها مباشرة. | |
|